RECETTE DES BOISSON S FORTIFIANT LE CORPS HUIMAIN
fruits-legumes/ boisson
Recette des boisson fortifiant
betterave,orange, jus de gingembre
Ingrédients
- ½ petite betterave crue (la betterave est excellente crue ! Il existe de nombreux moyens de la consommer sans la cuire, notamment en salade)
- 2 carottes
- 1 morceau de gingembre (environ 5 cm)
- 3 oranges
- Un extracteur de jus
La préparation est simple et rapide :
- Pelez la betterave (attention, ça tache fort !).
- Rincez bien les carottes, mais pas besoin de les peler.
- Enlevez la peau des oranges.
- Pelez la peau du gingembre.
- Passez le tout à l’extracteur de jus.
Hypocalorique à la fraise
Les ingrédients pour 1 verre
3 tomates
¼ de poivron rouge
100 g de fraises
½ concombre
Le bonus détox/minceur
Ce joli jus rose fait la part belle aux fruits et légumes gorgés d’eau et particulièrement pauvres en calories : tomate (16 kcal/100 g), poivron (27 kcal/100 g), fraise (30 kcal/100 g), concombre (10 kcal/100 g). Des ingrédients qui, en plus, sont bien vitaminés (vitamine C au top) et reminéralisants grâce à tout un éventail de potassium, fer, sélenium...
Recette de Myriam Darmoni, auteur de "Cures de jus santé/détox", Leduc.S édition
Et avis aux gourmandes! Voici 20 recettes de desserts à moins 300 kcal.
Purifiant au chou
Les ingrédients pour 1 verre
2 branches de céleri
3 grosses poignées de chou vert frisé
2 pommes
1 citron pelé
1 c. à c. de superaliments verts en poudre - type spiruline, orge vert, chlorelle (facultatif)
Le bonus détox/minceur
Un jus super nettoyant grâce au chou qui contient une kyrielle d’agents qui protègent le foie et facilitent l’élimination. Avec aussi de la chlorophylle (superaliments verts), du potassium (chou), de la pectine (pomme), de la vitamine C (citron)... Diurétique et détoxifiant, le céleri aide le transit et lutte contre les ballonnements. Le citron, malgré son goût acide, est alcalinisant, c’est-à-dire qu’il protège l’organisme des attaques acides.
Stop rétention d’eau aux litchis
Les ingrédients pour 1 verre
1 goyave
2 branches de céleri
1 poire
10 litchis pelés et dénoyautés
Le bonus détox/minceur
Ce jus nutritif, doux et rafraîchissant, renferme du céleri faible en calories qui s’attaque à la rétention d’eau et aux ballonnements. Il contient aussi de délicieux litchis aux vertus diurétiques et purgatives. La goyave ajoute un surcroît de vitamine C dynamisante et donne une texture crémeuse.
Coupe-faim à la banane
Les ingrédients pour 1 verre
1 pomme
1 poire
1 banane
20 cl de boisson au riz
1 goutte d’extrait de vanille
Le bonus détox/minceur
Comme les autres boissons végétales, celle au riz ne contient ni cholestérol, ni lactose. Riche en glucides, elle n’explose pas les calories si on l’intègre en petites quantités. L’avantage : la boisson au riz donne du corps tout comme la banane, d’où un jus très gourmand. La poire couvre un large éventail de minéraux : potassium, calcium, magnésium, fer et vitamines. Elle contient aussi des fibres et du sorbitol, un glucide qui accélère le transit. 8 raisons d'en manger
Speed transit à la figue
Les ingrédients pour 1 verre
1 pomme granny
2 figues violettes
4 tomates
Le bonus détox/minceur
De la figue dans un jus, on y pense rarement. Pourtant, on a tout à y gagner en cas d’intestins paresseux car c’est un fruit bourré de fibres. Et son apport énergétique est raisonnable : 1 figue (45 g) représente moins de 25 kcal. La pomme tend à stabiliser la glycémie (taux de sucre sanguin). Et la pléthore de minéraux (notamment potassium, magnésium et phosphore) de la tomate contribuent au bon équilibre acido-basique de l'organisme. Astuce : avec 1 c. à c. de graines de chia, ce jus contribuera à équilibrer le taux de cholestérol.
Diurétique à l’ananas
Les ingrédients pour 1 verre
¼ d’ananas
½ branche de céleri
1 rondelle épaisse de concombre
1 petite poignée de feuilles d’épinards
1 petit morceau de citron vert pelé
2 pommes Golden Delicious ou Royal Gala
¼ d’avocat mûr
Le bonus détox/minceur
Ce jus est riche en potassium (pomme), vitamine C (ananas) et fer (épinard), un minéral qui contribue à détoxifier l’intestin. L’ananas contient de la bromeline, une enzyme qui facilite la digestion. L’avocat renferme des nutriments indispensables à l’organisme (eau, lipides, protéines, glucides, vitamines et minéraux), et d’autant plus si on surveille son assiette.
Détox au concombre
Les ingrédients pour 1 verre
2 branches de céleri
½ concombre moyen
1 petite poignée d’épinards
3 cl de jus d’herbe de blé frais
1 rondelle d’orange
Le bonus détox/minceur
Ce jus vert est riche en chlorophylle qui stimule la formation de l’hémoglobine, améliore la circulation sanguine, oxygène les cellules notemment celles du foie qu’elle aide à se débarrasser des toxines). Très tendance chez les végétariens, l’herbe de blé offre une belle variété de vitamines, minéraux et oligo-éléments. Constitué de 96% d’eau, le concombre joue les draineurs. S’il est bio, gardez sa peau car riche en pepsine qui améliore la digestion.
Anti-cellulite au fenouil et carottes
Les ingrédient pour 1 verre
1 pomme
2 carottes
½ concombre
1 branche de céleri
1 cm de gingembre
½ fenouil
½ citron sans la peau
1 poire
Le bonus détox/minceur
Sans parler d’aliment miracle, le fenouil est à privilégier quand on veut mincir. Riche en fibres douces, il apaise le système digestif et contribue à faire un ventre plat. Super diurétique et drainant, il aide à éliminer le gonflement et la rétention d’eau, d’où un effet contre la cellulite. La pomme contient une fibre soluble, la pectine, qui exerce une action dépurative sur les intestins. Le céleri nettoie l’organisme en éliminant les polluants (type dioxyde de carbone). Le concombre fait parti des meilleurs draineurs.
Date de dernière mise à jour : 01/10/2017
